2016 est une année charnière et de transition au sein de la maison de cognac Hennessy, encore portée par la célébration de ses 250 ans en 2015. Oui 2016 fera date chez Hennessy car Yann Fillioux, 7ème génération de Maîtres Assembleurs, se prépare à céder les clefs et la responsabilité des chais à son neveu, Renaud Fillioux de Gironde. Je connais l’importance d’un changement de maître de chai au sein d’une grande maison de cognac, c’est un moment festif mais aussi un sujet qui se traite sur la durée avec toute la confiance requise. Quoi de plus intéressant pour un tel évènement que de le signifier par l’édition d’un flacon de cognac d’exception, « Hennessy·8 », présenté lors d’un dîner de gala le 25 février 2016 à l’École des Beaux-Arts de Paris.

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2015 aura été une année marquante pour la maison de Cognac Hennessy, une année ponctuée d’évènements pour commémorer ses 250 ans, nous en avons traité quelques uns ensemble. Aujourd’hui revenons sur une création que vous aurez le plaisir de découvrir à partir du mois d’Octobre et qui sera peut être le couronnement d’une belle année. La maison Hennessy présente sa nouvelle carafe Hennessy X.O Exclusive Collectionn réalisée par le designer britannique Tom Dixon. Une interprétation unique et contemporaine de la traditionnelle carafe Hennessy X.O.

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Il n’y a pas de saison pour découvrir une nouvelle maison de cognac, comme pour savourer un bon cognac ! La maison de Cognac 1719 m’a contacté il y a peu de temps pour m’annoncer leur grande joie d’avoir reçu une médaille de bronze à l’ISC, l’International Spirits Challenge, une rencontre internationale dédiée aux alcools les plus fins. Ma curiosité naturelle et un intérêt certain pour cette eau-de-vie exceptionnelle qu’est le cognac, ne pouvaient que favoriser mon envie aujourd’hui de vous faire découvrir cette maison.

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La maison de cognac Rémy Martin ne compte plus ses années de présence en tant que partenaire officiel du Festival International du film de Cannes. Le monde entier vient à Cannes pendant la quinzaine, c'est donc une formidable vitrine sur le monde pour la plus prestigieuse des maisons de Cognac. C'est certainement une des raisons qui avait poussé Rémy Martin à faire évoluer vers le haut le cognac proposé pendant les repas officiels, en passant en 2014 du VSOP au X.O.. C'est encore le X.O. que nous retrouvons pour cette édition de Cannes 2015.

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Il m'arrive de vous le (re)préciser quand il s'agit de l'actualité, mais des marques, des sociétés, des maisons quelles qu'elles soient qui fêtent un siècle d'existence c'est relativement rare, dépasser les deux siècles nous évoluons dans une autre sphère... et que penser de la maison de cognac Hennessy qui fêtera cette année son 250ème anniversaire. Je vous propose aujourd'hui d'en savoir plus sur les évènements qui vont animer ces quelques mois à venir de fête au sein de cette vénérable institution de l'art de vivre à la française.

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Derrière de bons produits il y a souvent de belles histoires, c'est une vision romantique, peut être un peu naïve diront certains mais j'aime l'imaginer ainsi. C'est de cette façon que j'interprète la naissance d'Antarctica de la maison Godet (maison de Cognac), cette eau de vie glacée que j'ai découvert et eu le plaisir de déguster très récemment. Et si c'était la saveur fraîcheur de vos journées estivales ?

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J'ai eu l'immense plaisir il y a quelques jours de vivre une expérience inédite sur les terres d'origines de la maison de cognac Rémy Martin, je vous en parlerai très bientôt sur Les Messieurs. Lors de cette manifestation une bouteille de XO Excellence a attirée mon attention. Une carafe entièrement habillée d'or... il s'agissait tout simplement du cognac officiel du prochain Festival International du film de Cannes 2014.

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